大阪府八尾市桜ヶ丘にある季節料理若菜・田中研作

大阪府八尾市桜ヶ丘にある季節料理若菜という店。 ここの田中研作という店主はとんでもない人間だ。 「あそこのテーブルの客は味がわからないから」と、ウーロンハイを頼んだ客に麦茶を出したり、タイムカードを改ざんして給料をごまかしたり、最低賃金以下の給料で人を雇って働かせている。 おまけに「自分は昔福祉の仕事をしていたから」とうそぶいて前科者を雇い、偽善者ぶって安い給料を払う大義名分としている。